Archives journalières : 08/10/2014

Zoom sur un chef : Thierry Grangeorge & le Velleda à Grandfontaine

Situé au cœur des Vosges, à Grandfontaine, l’hôtel-restaurant le Velleda vous accueille depuis 1896 ! Autant dire que si les murs pouvaient parler, ils en auraient des choses à raconter…

Extérieur hôtel-restaurant le Velleda à Grandfontaine

A commencer par la vue … perché au sommet du col du Donon, le Velleda vous offre une vue incomparable sur la nature environnante.

Une fois que vous en aurez pris plein les yeux, direction le restaurant où de belles salles spacieuses et conviviales vous attendent pour déguster la cuisine bourgeoise et authentique du Chef Maître Restaurateur, Thierry Grangeorge. Derrière ses fourneaux, il s’attache à travailler des produits frais, locaux et de haute qualité.

Salle de l'hôtel-Restaurant le Velleda à Grandfontaine

Les amateurs de bonnes bouteilles ne seront pas en reste, puisque le Velleda possède une grande cave à vin. Vous pourrez la visiter, accompagné d’un sommelier qui se fera une joie de vous faire profiter d’une dégustation au cœur de la cave …

L’Hôtel-Restaurant le Velleda dispose de 22 chambres cosy, dont certaines donnent directement sur le sommet du Donon et son petit temple. Les autres offrent une magnifique vue sur la vallée.

Chambre de l'hôtel le Velleda à Grandfontaine

Pour parfaire votre séjour, l’Hôtel-Restaurant le Velleda vous ouvre les portes de son espace bien-être, avec possibilités de soins du corps, soins du visage, soins esthétiques … sans oublier de faire une halte détente dans le sauna, le hammam et la piscine …

Piscine de l'hôtel le Velleda à Grandfontaine

Hôtel-Restaurant le Velleda
Stéphanie et Thierry Grangeorge
Col du Donon
67130 Grandfontaine
Tél. 03 88 97 20 32
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Crédit photos : Hôtel-Restaurant le Velleda