Choucroute par-ci, Choucroute par-là !

Dans l’esprit populaire, la Choucroute d’Alsace est un plat unique composé du fameux chou mariné et accompagné de pommes de terre et de charcuterie (lard, saucisses de Strasbourg, jambonneaux salés..). Et oui ! Il s’agit de la Choucroute d’Alsace garnie ! Or, il y a beaucoup d’autres manières de la cuisiner… De la Choucroute d’Alsace […]