Archives quotidiennes : 21/10/2016

8ème édition du concours du meilleur foie gras par les Chefs d’Alsace !

En France, le foie gras est sans conteste un produit-phare de notre gastronomie ! Saviez-vous que l’hexagone était le premier producteur, consommateur et exportateur au monde ? On considère que la France produit environ 80 % du foie gras à l’échelle mondiale. Environ 20 000 tonnes de foie gras sont produites chaque année, principalement dans […]