Archives quotidiennes : 17/11/2016

1741: Les beaux produits, l’excellence…et maintenant ?

Il œuvre dans un endroit qui ressemble à un écrin, sublime d’excellents produits à travers une cuisine raffinée et cherche à faire encore mieux. Rencontre avec Guillaume Scheer, Chef du restaurant « 1741 » à Strasbourg Pur produit alsacien, Guillaume Scheer a quitté sa région pour passer par les plus belles tables (et leurs cuisines ;-)) du Royal […]