Auberge de l'Ill - HAEBERLIN Marc

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Cette maison prestigieuse, à jamais associée à la famille HAEBERLIN, est l’une des plus grandes tables de France et ce depuis de nombreuses années. Marc HAEBERLIN est un grand cuisinier doublé d’un homme élégant et charmant. Sa simplicité, sa gentillesse, sont à l’image de toute une équipe au service de votre bien-être à cette table d’exception. Côté cuisine, les grands classiques de Paul HAEBERLIN gardent toute leur place à la carte du restaurant aux côtés de créations tout à fait inédites qui suscitent avec autant d’émotion, le sentiment de vivre des moments extraordinaires. La carte des vins commentée par Serge DUBS et Pascal LÉONETTI assure de grands moments. Le service en salle, piloté par Danielle Baumann-Haeberlin, est un véritable ballet, un spectacle à part entière. Tout gastronome se doit, au moins une fois dans sa vie, de découvrir ce lieu privilégié. Spécialités du chef: Mousseline de grenouille Pascal HAEBERLIN – Le saumon soufflé « Auberge de l’Ill » – La truffe sous la cendre.


Coordonnées

Adresse :
1 rue Collonges Mont d'Or, 68970 Illhaeusern
GPS :
48.1843869, 7.433540999999991
Téléphone :
03 89 71 89 00
aubergedelill@aubergedelill.com
Site web :
http://www.auberge-de-l-ill.com
Facebook :
https://www.facebook.com/laubergedelill

Horaires d'ouverture

Lundi :
fermé
Mardi :
fermé
Mercredi :
ouvert
Jeudi :
ouvert
Vendredi :
ouvert
Samedi :
ouvert
Dimanche :
ouvert

Prix du menu

99 à 174 €

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