Hôtel Restaurant Au Chasseur - GASS Yann

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Cette hôtellerie de charme aux chambres colorées et lumineuses séduit une belle clientèle régionale et européenne qui loue en ces lieux la quiétude et l’élégance d’une maison vouée à votre bien être. La table, sous la houlette de Yan GASS, organise de belles échappées gourmandes entre tradition régionale (Ah! ces fameux Dampfnudeles !) et préparations plus dans l’air du temps. Belle carte des vins, riche en Alsace. Spécialités du chef: Foie chaud de canard de la ferme Mochel, Poêlée de champignons – Noisettes de jeune sanglier, Spätzele maison – Dampfnudeles caramélisées, Glace crémeuse à la cannelle.


Coordonnées

Adresse :
7 rue de L'Eglise, 67440 Birkenwald
GPS :
48.6592276, 7.343973799999958
Téléphone :
03 88 70 61 32
contact@chasseurbirkenwald.com
Site web :
http://www.chasseurbirkenwald.com

Horaires d'ouverture

Lundi :
ouvert le soir
Mardi :
ouvert le soir
Mercredi :
ouvert le soir
Jeudi :
ouvert le soir
Vendredi :
ouvert le soir
Samedi :
ouvert le soir
Dimanche :
ouvert

Prix du menu

28 à 69 €

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