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Hôtel Restaurant Chambard – NASTI Olivier

Sans conteste l’une des plus belle table d’Alsace sous l’autorité de la Famille Nasti. Famille oui car cette réussite, ce bonheur à table, ces chambres d’exception et cette atmosphère incomparable de quiétude et de tous petits détails caractéristiques des grandes maisons, tout cela est le résultat d’une équipe vouée au bien-être de ses hôtes. Olivier Nasti (Maître Restaurateur), en chef d’orchestre affirmé, brillant Meilleur Ouvrier de France, transmet son goût de la perfection et de la générosité. Aussi sa cuisine est-elle inclassable, riche d’émotions et respectueuse de la production locale. Un sacerdoce dans cette grande maison. En salle, Emmanuel Nasti, le frère d’Olivier, dans un style fait de gentillesse et de professionnalisme accompagne chaque convive dans le choix des vins. Une étape incontournable en Alsace. Spécialités du chef: Escargots de la Weiss à l’alsacienne façon nouvelle mode – Baeckeofe de foie gras au lard paysan – Morceau de gros cabillaud cuit vapeur, un coquillage en marinière et son jus semi-coagulé.

Heures d'ouverture

Lundi

fermé

Mardi

ouvert le soir

Mercredi

ouvert le soir

Jeudi

ouvert

Vendredi

ouvert

Samedi

ouvert

Dimanche

ouvert

Adresse

Notre adresse:

9 Rue Général De Gaulle, 68240 Kaysersberg

GPS:

48.138546, 7.265664000000015

Téléphone :
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