Hôtel Restaurant La Fischhutte - SCHAHL Bernard

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La maison de la Famille Schahl-Angsthelm est un véritable havre de paix au milieu de la vallée. L’hôtel-restaurant, fondu dans la nature, a été aménagé et conçu dans le respect de l’environnement. Une sensibilité propre à Bernard Schahl et ses équipes qui vivent où ils travaillent. Aussi la cuisine de ce chef brillant emprunte-t’elle la même voie, se nourrissant des produits de saison et de la région. Une cuisine précise, rigoureuse et florale. Une belle adresse. Spécialités du chef: Truite du vivier au bleu et son beurre blanc – Ragoût de jeune sanglier – Poussin de la ferme Koerckel rôti à la bière Météor.


Coordonnées

Adresse :
30 route de la Fischhutte, 67190 Mollkirch
GPS :
48.4898118, 7.3692025000000285
Téléphone :
03 88 97 42 03
fischhutte@wanadoo.fr
Site web :
http://www.fischhutte.com

Horaires d'ouverture

Lundi :
fermé
Mardi :
fermé
Mercredi :
ouvert
Jeudi :
ouvert
Vendredi :
ouvert
Samedi :
ouvert
Dimanche :
ouvert

Prix du menu

14,20 à 58 €

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