Pierre Weller, chef talentueux et imaginatif, vous invite à un voyage culinaire inspiré des richesses du terroir et des produits de saison.
Sa cuisine subtile et audacieuse, néanmoins ancrée sur une maîtrise solide des bases classiques, se traduit par une palette de sensations originales et contrastées.
Dans l’assiette, c’est une symphonie de saveurs, qui confine au sublime avec des cuissons millimétrées, un jeu habile entre les textures et des visuels impeccables.
De quoi mettre tous vos sens en éveil !
Dominée par une gamme chromatique chaude, la salle du restaurant vous convie à un voyage, où tous les sens sont mis en éveil. Un itinéraire gourmand, pour vivre une multitude de sensations exquises.
Imaginez des tables soigneusement dressées dans un décor contemporain, de grands écrans pour mettre en scène le chef et sa brigade, des lumières tamisées, des œuvres d’arts…
Tout n’est que calme et détente pour vous faire découvrir l’univers de Pierre et Anne Weller.
