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Restaurant A la Truite – POUJOL Christophe

Au bord de l’Ill, cette maison familiale centenaire, dirigée aujourd’hui par Christophe POUJOL, est reconnue pour ses fameuses spécialités à base de poissons d’eau douce dont la matelote (meilleure Matelote de poissons d’Alsace en 2011), incontournable à cette table. Une adresse pétrie de charme où l’on apprécie tout autant, le cadre bucolique et une cuisine parfaitement maîtrisée. Spécialités du chef: Foie gras d’oie maison – La matelote Marie-Louise au Riesling – Truites fraîches du vivier – Filets de carpes frites à la semoule – Gibiers de la plaine en saison.
Le chef Christophe Poujol est Maître Restaurateur.

Heures d'ouverture

Lundi

ouvert

Mardi

ouvert le midi

Mercredi

fermé

Jeudi

ouvert

Vendredi

ouvert

Samedi

ouvert

Dimanche

ouvert

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Informations complémentaires

Prix du menu

de 14,80 à 49,90 €