Restaurant Au Cheval Blanc - STUTZMANN Gilles

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Cet établissement situé face aux extraordinaires maisons troglodytes de Graufthal, est une aubaine pour les fins palais de la région. A sa tête, Brigitte et Gilles Stutzmann, un couple d’épicuriens qui vous reçoit chaleureusement autour d’une fine cuisine du moment. Beaucoup de suggestions à cette table où Gilles, selon le marché du jour, entre beaux poissons et légumes de saison, concoctera une cuisine sur mesure, fraîche et inspirée. La carte des vins bien pensée comblera les oenophiles. Excellent rapport qualité-prix. Spécialités du chef: Pressé d’aile de Raie en habit vers gelée au piment d’Espelette – Parmentier de joues de bœuf aux pépites de chocolat – Verrine de Saint-Jacques aux queues d’écrevisses au beurre blanc.


Coordonnées

Adresse :
19 rue Principale, 67320 Graufthal Eschbourg
GPS :
48.812859, 7.2956609999999955
Téléphone :
03 88 70 17 11
restaurant@auchevalblanc.net
Site web :
http://www.auchevalblanc.net

Horaires d'ouverture

Lundi :
ouvert le midi
Mardi :
fermé
Mercredi :
ouvert le midi
Jeudi :
ouvert
Vendredi :
ouvert
Samedi :
ouvert
Dimanche :
ouvert

Prix du menu

24 à 34 €

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