Restaurant Au Lion d'Or - Chez Théo - BAUMLIN Théo

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Cette table élégante et réputée pour sa fine cuisine de saison: saveurs ensoleillées en été, champignons et gibier en automne ou les asperges locales au printemps. En cuisine, Théo Baumlin, un Chef doué pour faire chanter le produit dans de beaux récitals gourmands où les goûts et les saveurs s’accordent merveilleusement. En salle, Elisabeth Baumlin orchestre son petit monde avec le sourire. Membre de l’association des sommeliers d’Alsace, elle s’applique à proposer une belle sélection de vins et veille à ce que le service s’exécute dans un cadre chaleureux et confortable, soit attentionné et sympathique.
Spécialités du Chef: Le foie gras de canard cuisiné en terrine – Le Chateaubriand – en novembre, l’oie de la Saint-Martin – La bouchée à la Reine primée en 2007 – La Matelote des Bâteliers, 2e prix au concours de la meilleure matelote d’Alsace, Mars 2013.
Le chef Théo Baumlin est certifié Maître Restaurateur et son établissement détient la certification « Restauration Traditionnelle Régionale ».


Coordonnées

Adresse :
5, rue de Village Neuf, 68128 Rosenau
GPS :
47.6364459, 7.5355200000000195
Téléphone :
03 89 68 21 97
baumlin@auliondor-rosenau.com
Site web :
http://www.auliondor-rosenau.com

Horaires d'ouverture

Lundi :
fermé
Mardi :
fermé
Mercredi :
ouvert
Jeudi :
ouvert
Vendredi :
ouvert
Samedi :
ouvert
Dimanche :
ouvert

Prix du menu

18,50 à 44 €

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