Restaurant Au Vieux Moulin - LAGHI Eric

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Premier Lauréat (2009) du concours du meilleur foie gras d’Alsace, Lauréat 2012 de la meilleure bouchée à la reine, Eric Laghi est un chef passionné et rigoureux, généreux et respectueux du bon produit. Sa cuisine est avenante, riche des traditions régionales. Cette cuisine séduit de nombreux fidèles de part et d’autre de la frontière allemande voisine. Spécialités du chef: Coq, Rosbif, Rognons de veau au Porto et poivre chaud, Matelote de poissons de rivière, cuisse de grenouilles. Cuisine de tradition, intronisé disciple d’Escoffier en 2013.
Le chef Eric Laghi est Maître Restaurateur et détient la Certification « Restauration Traditionnelle Régionale ».


Coordonnées

Adresse :
5a rue du Moulin, 67630 Lauterbourg
GPS :
48.9763808, 8.180184800000006
Téléphone :
03 88 94 60 29
info@au-vieux-moulin.fr
Site web :
http://www.au-vieux-moulin.fr

Horaires d'ouverture

Lundi :
fermé
Mardi :
fermé
Mercredi :
ouvert
Jeudi :
ouvert
Vendredi :
ouvert
Samedi :
ouvert
Dimanche :
ouvert

Prix du menu

16 à 46,50 €

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