Restaurant Aux Armes de France - GAERTNER Philippe

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Institution gastronomique en Alsace qui a vu passer bon nombre des grands chefs actuels, Aux Armes de France est un passage obligé pour tous ceux qui souhaitent connaître les trésors gourmands d’une région qui n’en manque pas. A sa tête, Philippe GAERTNER, un chef brillant et inclassable, respectueux des traditions culinaires de son pays et ouvert à la modernité. Aussi sa cuisine est-elle au parfait point de rencontre des anciens et des modernes, d’une grande fraîcheur, haute en goût et en saveur. L’hôtel aux chambres bourgeoises, le jardin d’été pris d’assaut aux beaux jours et le sourire de toute une équipe en salle, forment un bel ensemble, à la hauteur de la réputation de cette adresse emblématique. Spécialités du chef: Foie Gras de Canard et son Chutney – Gratin de Homard « Aux Armes de France » – Poulet façon Francis STAUB, Pommes Paille « Maison ».Institution gastronomique en Alsace qui a vu passer bon nombre des grands chefs actuels, Aux Armes de France est un passage obligé pour tous ceux qui souhaitent connaître les trésors gourmands d’une région qui n’en manque pas. A sa tête, Philippe GAERTNER, un chef brillant et inclassable, respectueux des traditions culinaires de son pays et ouvert à la modernité. Aussi sa cuisine est-elle au parfait point de rencontre des anciens et des modernes, d’une grande fraîcheur, haute en goût et en saveur. L’hôtel aux chambres bourgeoises, le jardin d’été pris d’assaut aux beaux jours et le sourire de toute une équipe en salle, forment un bel ensemble, à la hauteur de la réputation de cette adresse emblématique. Spécialités du chef: Foie Gras de Canard et son Chutney – Gratin de Homard « Aux Armes de France » – Poulet façon Francis STAUB, Pommes Paille « Maison ».


Coordonnées

Adresse :
1 Grand Rue, 68770 Ammerschwihr
GPS :
48.1256154, 7.28392759999997
Téléphone :
03 89 47 10 12
contact@armesfrance.fr
Site web :
http://www.aux-armes-de-france.com
Facebook :
https://www.facebook.com/pages/Aux-Armes-de-France/103682403045473?fref=ts

Horaires d'ouverture

Lundi :
ouvert
Mardi :
ouvert
Mercredi :
fermé
Jeudi :
fermé
Vendredi :
ouvert
Samedi :
ouvert
Dimanche :
ouvert

Prix du menu

19 à 55 €

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