Le Saint Barnabé, Hôtel & Spa - ORBAN Eric

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Cette délicieuse maison située à deux pas de l’exceptionnelle Abbaye de Murbach, est un endroit privilégié où tout est mis en œuvre pour votre bien être par Clémence et Éric Orban, les amphitryons à cette adresse. David Rochel au piano réalise une cuisine inspirée par la nature voisine, herbes et plantes sauvages des forêts, une cuisine simple, respectueuse du produit et des saveurs. Spécialités du chef: Suprême de poulet fermier fourré au foie gras, risotto parfumé à l’huile de truffe blanche d’Alba et Girolles – Dos de Cabillaud Poché, marinière de moules de Bouchot, Riz Sauvage Selvatico – Noix de St jacques à la Plancha, Bavaroise de Persil, Courge Muscade en Fin Velouté et Ecume de Fèves de Tonka.


Coordonnées

Adresse :
53 rue de Murbach, 68530 Murbach-Buhl
GPS :
47.9058741, 7.157549900000049
Téléphone :
03 89 62 14 14
reservation@le-stbarnabe.com
Site web :
http://www.le-stbarnabe.com
Facebook :
https://www.facebook.com/lesaintbarnabe?sk=wall

Horaires d'ouverture

Lundi :
ouvert
Mardi :
ouvert
Mercredi :
fermé
Jeudi :
ouvert le soir
Vendredi :
ouvert
Samedi :
ouvert
Dimanche :
ouvert le midi

Prix du menu

14,80 à 72 €

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