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Le Saint Barnabé, Hôtel & Spa – ORBAN Eric

Cette délicieuse maison située à deux pas de l’exceptionnelle Abbaye de Murbach, est un endroit privilégié où tout est mis en œuvre pour votre bien être par Clémence et Éric Orban, les amphitryons à cette adresse. David Rochel au piano réalise une cuisine inspirée par la nature voisine, herbes et plantes sauvages des forêts, une cuisine simple, respectueuse du produit et des saveurs. Spécialités du chef: Suprême de poulet fermier fourré au foie gras, risotto parfumé à l’huile de truffe blanche d’Alba et Girolles – Dos de Cabillaud Poché, marinière de moules de Bouchot, Riz Sauvage Selvatico – Noix de St jacques à la Plancha, Bavaroise de Persil, Courge Muscade en Fin Velouté et Ecume de Fèves de Tonka.

Heures d'ouverture

Lundi

ouvert

Mardi

ouvert

Mercredi

fermé

Jeudi

ouvert le soir

Vendredi

ouvert

Samedi

ouvert

Dimanche

ouvert le midi

Adresse

Notre adresse:

53 rue de Murbach, 68530 Murbach-Buhl

GPS:

47.9058741, 7.157549900000049

Téléphone :
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