La fête de la gastronomie : Kézaco ?
Lancée en 2011, la fête de la gastronomie a vu le jour grâce au Ministère de l’Économie, de l’Industrie et du Numérique après l’inscription du repas gastronomique français au patrimoine culturel immatériel de l’humanité le 16 novembre 2010 par l’UNESCO.
Pour cette occasion, l’Alsace met à l’honneur la qualité de notre cuisine régionale dans nos assiettes.
Au programme, 18 animations locales et 3 événements phares :
– Le village gastronomique à Strasbourg
– La semaine terroir et qualité
– Les toqués du Haut-Koenigsbourg (3jours)
Pour la quatrième année consécutive, les chefs d’Alsace participent à la fête de la gastronomie à travers la semaine terroir et qualité qui aura lieu du 21 au 27 septembre. Pour le coup, 55 établissements membres des Chefs d’Alsace vont mettre à l’honneur des produits de qualité et de notre terroir à travers des recettes inédites.
En attendant de connaître les menus proposés par les chefs, nous vous indiquons les établissements participant à l’événement :
BAS-RHIN :
– Restaurant Le Pressoir de Bacchus
– Hostellerie La Cheneaudière
– Hôtel Restaurant Julien
– Hôtel Restaurant Velleda
– Restaurant Au Cheval Blanc
– Restaurant La Table des Chevaliers
– Restaurant Aux Comptes de Hanau
– Hôtel Restaurant La Petite Auberge
– Restaurant Au Cerf
– Hôtel Restaurant Au Tilleul
– Hôtel Restaurant A l’étoile
– Hôtel Restaurant La Fischhutte
– Restaurant Le Cerf Blanc
– Hôtel restaurant Au Bœuf Rouge
– Hôtel Restaurant Le Parc
– Hostellerie Des Châteaux
– Hôtel Restaurant L’Ami Fritz
– Hôtel Restaurant Aux Bords du Rhin
– Hôtel Restaurant Au Tonneau Fleuri
– Restaurant A la Couronne
– Restaurant Les Plaisirs Gourmands
– Hostellerie Abbaye la Pommeraie
– Restaurant Au Bœuf
– Hôtel restaurant Au Cerf d’Or
– Restaurant L’Atelier
– Restaurant Le Tire-Bouchon
– Restaurant La Bonne Franquette
– Restaurant Le Bois Flotté
HAUT-RHIN:
– Hôtel Restaurant Aux Armes de France
– Restaurant A l’Arbre Vert
– Restaurant Le Frichti’s
– Restaurant Winstub Au Cygne
– Restaurant Le Petit Bidon
– Restaurant Au Vieux Porche
– Restaurant Bratschall Manala
– Hôtel Restaurant Le Chambard
– Hôtel Restaurant La Rochette
– Hôtel Restaurant De La Poste
– Hôtel Restaurant La Perle Des Vosges
– Restaurant A l’Agneau d’Or
– Domaine Langmatt
– Charmhôtel Restaurant Au Bois Le Sire
– Hôtel Restaurant Au Nid de Cigognes
– Auberge Zahnacker
– Restaurant La Poste Kieny
– Restaurant Au Lion d’Or
– Auberge Saint Laurent
– Restaurant Chez Guillaume
– Hôtel Restaurant Le Klein
– Hôtel Restaurant Le Parc
– Restaurant Au Vieux Pressoir
– Hôtel Restaurant La Palette
– Restaurant La Nouvelle Auberge
– Restaurant Le Raisin d’Or
– Hôtel Restaurant Notre Dame de Bonne Fontaine