2e édition : TROPHÉE Émile JUNG La Fédération des Chefs d’Alsace rend hommage à un des plus éminents Chefs alsaciens, en proposant un trophée au nom d’Émile JUNG, Chef de cuisine du restaurant emblématique le Crocodile à Strasbourg.Ce trophée est proposé lors de concours ou manifestation dont la thématique et la qualité du Jury permettront … Lire la suite de TROPHÉE ÉMILE JUNG 2024