Ce restaurant sous ses allures discrètes, est le rendez-vous des fines fourchettes du coin tant la cuisine à cette table, signée Jacques THUET, est un régal pour les sens et les papilles. Aidé de Michel et Alexandre, ses deux jeunes fils, ce chef animé par le goût des bons produits, honore royalement le gibier en saison de chasse. Les chambres offrent le plus grand confort dans cette maison où l’on est accueilli en ami. Spécialités du chef: Jambon de sanglier – Feuilleté d’asperges aux morilles – Tête de veau et ses deux sauces – Filet de bar braisé et nems de petits légumes.
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Fédération des Chefs d’Alsace
5 rue de la Gare
67000 Strasbourg
info@chefs-alsace.fr
Fédération des Chefs d’Alsace – Mentions légales – SéComÇa
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