Entre plaine et montagne, cette hôtellerie classée 3 étoiles, complètement remodelée, aux chambres contemporaines et lumineuses, possède une table de renom sous l’autorité de Pascal Lanoix. Ce chef passionné, lauréat de la meilleure matelote d’Alsace, est un amoureux du beau et bon produit qu’il travaille avec précision et respect des saveurs. Dans la salle à manger, aux tables joliment dressées, cette cuisine tout en fraîcheur séduit à coup sûr. Laurence, son épouse, Maxime et Benjamin leurs fils, forment l’équipe gagnante de cet établissement au meilleur de sa forme, qui à d’ailleurs reçu un « bib gourmand » au Michelin en 2012. Spécialités du chef: Marbré de foie gras d’oie & canard maison – garniture de saison, matelote de poissons à l’ Alsacienne, petit Baeckaoffe aux escargots du val d’Orbey.
Envie d’offrir un cadeau gourmand et régional par excellence ?
La Fédération des Chefs d’Alsace vous propose des Chèques Cadeaux du montant de votre choix, valables chez l’ensemble de nos adhérents dans plus de 140 établissements alsaciens de qualité reconnue.
En offrant les Chèques Cadeaux de la Fédération des Chefs d’Alsace vous soutenez la profession tout en donnant le choix au destinataire de se faire plaisir dans l’endroit de son choix lors d’un repas, d’un spa, d’un séjour ou d’une commande à emporter parmi les prestations proposées par son établissement préféré.
Fédération des Chefs d’Alsace
5 rue de la Gare
67000 Strasbourg
info@chefs-alsace.fr
Fédération des Chefs d’Alsace – Mentions légales – SéComÇa
Restaurants
Chèques cadeaux