L’enseigne fait référence à la fameuse Tiger Bock, nom originel de la bière « Kronenbourg ». Un culte des traditions et du terroir qui sied parfaitement à Emmanuel Wolfrom, le chef de cette maison gourmande, accueillante et au confort bourgeois. La cuisine séduit les fins palais alentours qui ne s’y trompent pas et vantent l’excellent rapport qualité-prix. Carte des vins équilibrée en vins de toutes les régions. Spécialités du chef: Foie gras de canard maison – Suprême de sandre à la crème de Muscat – Jarret braisé à la bière sur choucroute.
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La Fédération des Chefs d’Alsace vous propose des Chèques Cadeaux du montant de votre choix, valables chez l’ensemble de nos adhérents dans plus de 140 établissements alsaciens de qualité reconnue.
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Fédération des Chefs d’Alsace
5 rue de la Gare
67000 Strasbourg
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