ON NE VOUS DONNERA PAS LA RECETTE #2 : L’asperge d’Alsace dans tous ses états…

Du champs à l’assiette, on n’a pas su faire plus direct !
L’asperge d’Alsace sublimée par différents modes de préparation et cuisinée en plein air au coeur de l’exploitation.
À la Ferme Clarisse avec Nicolas Rieffel et les Chefs d’Alsace : Christophe POUJOL, Anne ERNWEIN et Bernard LERAY.