Concours Meilleur Fois Gras D’Alsace 2021

Félicitations à Sylvain Scherrer qui remporte le Concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace 2021 décerné par la Fédération.

2e Prix :
Leidy Meyer du restaurant Le Ramloc

3e Prix :
Quentin Glenat du restaurant La Verte Vallée

Les participants

Restaurant A la Couronne Scherwiller
Le Cerf – Restaurant et Hôtel
Le Resto Du Coin
Hotel Le Velleda
L’Auberge du Moulin
Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée
Hostellerie La Cheneaudière – Relais & Châteaux
6717 Nature Hôtel & Spa – Le Clos des Délices
Restaurant Ramloc

Bravo à l’ensemble des candidats qui ont participé à cette 12e édition du Concours ! Il ont fourni un travail remarquable et peuvent être fières de proposer à leur carte ce délicieux met qu’ils ont tant su sublimer.

Un trophée signé par l’artiste Sébastien Haller

Le trophée du Meilleur Foie Gras d’Alsace a été inspiré par les éléments graphiques de notre charte réalisées par notre graphiste Séverine Frey et transformés par Sébastien HALLER en oeuvre d’art.
Les gagnants pourront fièrement exposer le trophée au sein de leur établissement pendant un an, puis se verront le remettre l’année suivante au prochain gagnant en échange d’une reproduction miniature qu’ils pourront conserver.