Hôtel Restaurant Au Tilleul – LORENTZ Jacques

A quelques pas de Strasbourg, Jacques Lorentz fait parler la poudre dans sa maison complètement remodelée. De nouvelles chambres merveilleuses, de style contemporain, sobres et lumineuses, parfaitement équipées et une table élégante où déguster une cuisine séduisante, haute en goût et en saveur, souvent relevée de quelques notes méridionales. En salle, Estelle, la maîtresse de maison , dirige un service agréable, à la fois précis et attentionné. Vous pouvez en toute confiance suivre ses suggestions au moment de choisir le vin, cette passionnée n’a pas son pareil pour définir le parfait accord. Cette maison créée en 1888 par Michel Lorentz, l’arrière-grand-père de Jacques, fait plus que jamais preuve de modernité. Les habitués ne s’y trompent pas et assidus, aiment se retrouver sous cet arbre toujours plus vert. Spécialités du chef: Filet de turbot aux herbes, risotto aux girolles, sauce poisson au Riesling – Filet de boeuf de Coutancie, ravioles de shitakés, fricassée de pois gourmands – Croustillant de chocolat noir de la maison Weiss.