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Restaurant Au Vieux Couvent – ALBRECHT Alexis

Théâtre d’expression de la Famille Albrecht, c’est aujourd’hui Alexis (Maître Restaurateur), après Jean son père, qui préside aux destinées d’une des plus belles et grande table d’Alsace. Sa cuisine, riche d’authentiques et nobles produits, réputée pour ses herbes et plantes sauvages est un hymne moderne aux traditions régionales. Le goût de la création d’Alexis permet de découvrir une cuisine toute personnelle, précise et expressive, qui rend souvent hommage aux origines italiennes de Lucienne Albrecht, sa maman. Evelyne, son épouse, dirige un service attentionné et enthousiaste et vous conseille parmi de belles références que comptent la carte des vins. Spécialités du chef: Foie gras d’oie maison servi à la cuillère, Kougelhof toasté aux figues et gelée au pinot gris – Filet de brochet du Rhin désarêté, Beurre mousseax, petits légumes du potager – Coeur de ris de veau poêlé minute, Raviolis de pomme de terre au pesto et Voile de pancetta.

Heures d'ouverture

Lundi

ouvert le midi

Mardi

fermé

Mercredi

fermé

Jeudi

ouvert

Vendredi

ouvert

Samedi

ouvert

Dimanche

ouvert

Adresse

Notre adresse:

6 rue des Chanoines, 67860 Rhinau

GPS:

48.3172316, 7.706845299999941

Téléphone :
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