Restaurant Au Vieux Couvent * – ALBRECHT Alexis

Théâtre d’expression de la Famille Albrecht, c’est aujourd’hui Alexis (Maître Restaurateur), après Jean son père, qui préside aux destinées d’une des plus belles et grande table d’Alsace. Sa cuisine, riche d’authentiques et nobles produits, réputée pour ses herbes et plantes sauvages est un hymne moderne aux traditions régionales. Le goût de la création d’Alexis permet de découvrir une cuisine toute personnelle, précise et expressive, qui rend souvent hommage aux origines italiennes de Lucienne Albrecht, sa maman. Evelyne, son épouse, dirige un service attentionné et enthousiaste et vous conseille parmi de belles références que comptent la carte des vins.