Restaurant la Fouchette des Ducs **- Chef STAMM Nicolas
Les Ambiances (Salon d’Hiver, René Lalique, Spindler & Bugatti / Salon d’Eté, Baccarat )
Rareté certaine dans l’univers des restaurants, la Fourchette des Ducs change de lieu en fonction de la saison. Si l’été, Nicolas Stamm et Serge Schaal vous invitent dans une salle ornée des œuvres des ateliers Baccarat ou de celles de l’artiste Marc Petit, l’hiver, vous plongez dans un espace chargé d’Histoire, sur les traces d’Ettore Buggati et habité par la présence de René Lalique.