Hôtel Restaurant Frankenbourg * – BUECHER Sébastien

Cette magnifique auberge contemporaine en pleine nature est dirigée par la Famille Buecher. La table élégamment dressée dans une salle faite de verre et de bois présente un cadre aussi saisissant que la cuisine de Sébastien Buecher (Maître Restaurateur). Ce jeune chef brillant réalise une grande cuisine de produit, précise et créative. Complété par son frère, Guillaume Buecher Directeur de salle. Accueil, cuisine, hôtellerie et sommellerie, cette adresse séduisante offre la singulière particularité d’être animée par une équipe dont la moyenne d’âge ne dépasse pas 35 ans. Le talent n’a véritablement pas d’âge ! Spécialités du chef: Foie Gras d’Alsace – Pigeon cuit à basse température – Pêche Melba revisitée.