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La Maison des têtes – Eric Girardin

Au cœur de Colmar, la Maison des Têtes est une superbe demeure datant de 1609. De style Renaissance, elle possède un remarquable oriel à trois étages et se distingue par ses 106 petites têtes humaines qui lui donnèrent son nom.
La maison des têtes est animée en son cœur de 3 activités

Brasserie Historique
Étape gourmande unique, la Brasserie de Maison des Têtes vous ouvre grand son cadre authentique empreint d’atmosphère locale. En toutes occasions, pour un repas en tête à tête ou un repas traditionnel en toute convivialité, une salle  vous ravira par l’alliance de la finesse des mets et du décor. Nous pouvons accueillir des groupes de 30 personnes maximum. La carte s’articule autour de plats traditionnels alsaciens, mais aussi autour de mets gourmands et canailles d’une brasserie traditionnelle.

Restaurant  Gastronomique Girardin
« Nous voulons écrire une nouvelle page de l’histoire de la Maison des Têtes, parfaitement ancrée dans son époque. » Tel est le désir affirmé de Marilyn et Eric Girardin à travers l’ouverture de leur nouveau restaurant éponyme.
Dès le premier regard se dévoile avec bonheur une atmosphère à part. Le design est inspiré, le décor épuré, le style contemporain. La maîtresse et le maître de maison ont voulu créé un nid de raffinement, pour partager avec leurs hôtes des instants hors du temps. Dans cet écrin de blancheur, de beauté et de lumière, chacun peut ressentir l’harmonie parfaite entre la modernité et le patrimoine.
Aux fourneaux, le chef et son équipe mitonnent une cuisine d’auteur et de terroir : homard rôti, ris de veau, maigre de ligne…Entre cuisine raffinée et luxe discret, le Restaurant Girardin au cœur de la Maison des Têtes s’invente une nouvelle histoire pour éveiller les papilles et illuminer les pupilles.

Hôtel La Maison des Têtes
Au cœur de Colmar, l’hôtel***** La Maison des Têtes vous accueille dans un bâtiment exceptionnel, classé monument historique.
La Maison des Têtes vous propose 21 chambres.
(4 types de chambres différents) aux couleurs douces et à l’espace confortable qui sauront vous séduire et vous faire passer un agréable séjour.

Informations complémentaires

Prix du menu

de 21 à 115 €

Certifications

Maître Restaurateur, Maître Cuisinier de France, Etoilés d'Alsace, Prospère Montagné

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