50 Chefs alsaciens mettent à l’honneur le gibier.
Venez savourer une viande goûteuse, locale, pauvre en lipides et riche en protéines !
Une viande qui a vraiment tout pour plaire et ça, les Chefs d’Alsace l’ont bien compris. Afin de remettre « ses lettres de noblesse » à cette viande oubliée, les Chefs proposent de savourer des suggestions autour du gibier qu’ils ont spécialement concoctées.
Profitez-en, ça ne dure que deux semaines… Bonne dégustation !
Les restaurants participants dans les Bas Rhin
Au Boeuf Rouge – Andlau
Restaurant l’Essentiel – Barr
Hostellerie de La Cheneaudière – Colroy La Roche
Hôtel-Restaurant La sources des sens – Durrenbach
Restaurant aux Trois Roses – Epfig
Hôtel-Restaurant le Palais Gourmand – Goersdorf
Auberge de La Chèvrerie -Griesheim près Molsheim
Hôtel-Restaurant Aux Comtes de Hanau – Ingwiller
Hôtel-Restaurant Neuhauser – Labroque
Restaurant La Petite Auberge – Le Hohwald
Restaurant le Relais des Saveurs – Marlenheim
Hôtel-Restaurant le Cerf – Marlenheim
Hôtel-Restaurant au Relais du Bois – Mertzwiller
Hôtel-Restaurant à l’Étoile – Wingersheim les 4 Bans
Hôtel-Restaurant La Fischhutte – Mollkirch
Restaurant de la Gare – Mundolsheim
Hôtel-Restaurant Auberge Metzger – Natzwiller-Schirmeck
Hôtel-Restaurant le Herrenstein – Neuwiller les Saverne
Restaurant Caveau de l’Étable – Niederbronn Les Bains
Restaurant le Freiberg – Obernai
Hostellerie des Châteaux – Ottrott
Hôtel-Restaurant A l’Agneau – Pfaffenhoffen
Hostellerie du Rosenmeer – Rosheim
Restaurant Au Tonneau Fleuri – Salmbach
Restaurant à la Couronne – Scherwiller
Hôtel-Restaurant Au Cerf d’Or – Strasbourg
Le Resto du Coin – Strasbourg
Restaurant du Tigre – Stutzheim-Offenheim
Restaurant la Fleur d’Or – Waldhambach
Restaurant Le Bois Flotté – Weinbourg
Les restaurants participants dans le Haut-Rhin
Restaurant A l’Arbre Vert – Berrwiller
Auberge Sundgovienne – Carspach
Hostellerie d’Alsace – Cernay
Restaurant Ramloc – Colmar
Restaurant au Vieux Porche – Eguisheim
Restaurant La Taverne Médiévale – Gueberschwihr
Restaurant L’Auberge des Trois Vallées – Hirsingue
Restaurant L’Auberge de l’Ill – Illhaeusern
Restaurant A la Truite – Illhaeusern
Hôtel-Restaurant La Perle des Vosges – Muhlbach
Hôtel-Restaurant la Verte Vallée – Munster
Domaine Langmatt – Murbach
Hôtel-Restaurant Au Bois le Sire – Orbey
Restaurant au Chasseur Alpin – Orbey
Restaurant l’Envie – Pulversheim
Auberge du Zahnacker – Ribeauvillé
Restaurant Buchwald – Rixheim
Restaurant À la Vignette – Saint-Hippolyte
Auberge Saint Laurent – Sierentz
Hôtel-Restaurant Au Bon Coin – Sigolsheim
Auberge du Vieux Pressoir – Westhalten
Hôtel-Restaurant Au Soleil – Wettolsheim
Restaurant Au Bon Coin – Wintzenheim
Caveau-Restaurant Au Raisin d’Or – Zimmerbach
