[ A TABLE ] EPISODE #7 : Thony Billon – La Verte Vallée

La truite alsacienne star de vos tables de fêtes ✨ Le Chef Thony Billon de l’Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée nous explique comment la préparer pour la servir avec un Kasknepfle de de chèvre bio et une poêlée de pleurotes des Vosges.