Restaurants
Chèques cadeauxDagobert
Hôtel Restaurant A la Vignette – HUMBRECHT Charles
Le restaurant vous offrira dans un cadre typique une cuisine régionale et traditionnelle ainsi qu’une cave de renommée.
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Bienvenue !
C’est avec grand plaisir que les Chefs d’Alsace vous dévoilent leur nouveau site internet. Véritable « outil de recherche », ce nouveau site vous permettra de trouver simplement et rapidement, le ou les établissements qui feront trembler vos papilles … Que vous soyez devant votre ordinateur, votre tablette ou votre écran de téléphone, le site sera accessible […]
ZOOM SUR UN CHEF : GILLES SEILLER ET LE RESTAURANT AUX TROIS POISSONS À COLMAR
Situé dans le vieux Colmar, lieu pittoresque et plein de charme au cœur de la Petite Venise venez découvrir au restaurant Aux Trois Poissons, une cuisine savoureuse et inventive. Le Chef Gilles Seiller ainsi que sa femme Myriam vous accueillent dans un lieu où la mer est à l’honneur et où convivialité et sobriété ont […]
La cuisine, les vins, la nature
Rencontre avec Christian Boulard, Chef de l’Hôtel-Restaurant du Château d’Andlau à Barr. Ou comment un champenois d’origine amoureux de l’Alsace et de son vignoble nous fait profiter d’une pause nature, gourmande et…épicurienne. Christian Boulard est fils et petit-fils de restaurateurs. L’histoire débutée par son grand-père dans un village de la Montagne de Reims se poursuit […]
Vous avez dit Noël ?
Oui, et c’est demain que ça se passe ! Enfin, le réveillon de Noël plus précisément. Bien entendu, les 178 membres des Chefs d’Alsace vous présentent d’ores et déjà leurs meilleurs vœux pour ces jours de fête à venir ! Un jour particulier que l’on attend, petits et grands, tout au long de l’année . […]
Restaurant A la Truite – POUJOL Christophe
Lieu privilégié des rendez-vous de chasse, vous y dégusterez de l’excellent gibier en saison, le poisson d’eau douce est le roi incontesté de la maison.
Michel Reuche remporte le concours de la meilleure choucroute d’Alsace garnie aux poissons d’eau douce !
Michel Reuche, Chef de Cédric Moulot, établissement le Tire-Bouchon à Strasbourg, à remporté ce lundi 19 janvier 2015, le concours de la meilleure choucroute d’Alsace garnie aux poissons d’eau douce ! Le concours, organisé par les Chefs d’Alsace dans le cadre de la semaine de la Folle Choucroute d’Alsace, s’est déroulé dans les locaux du […]
Restaurant la Vieille Forge – Laurine GUTLEBEN
La Vieille Forge a ouvert ses portes en 1986 dans une maison de Kaysersberg datant du 15 ème siècle. L’établissement a d’abord été dirigé par le père, Rémy Gutleben et sa femme. Durant 5 ans, leur fille Laurine est formée par Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, au Restaurant gastronomique du Chambard, aujourd’hui rebaptisé « La […]