Hostellerie La Cheneaudière & Spa – Acker Jean Paul

Il existe des lieux inspirés, La Cheneaudière en fait partie et appartient au petit cercle des hôtelleries d’exception. Dans cette maison, tout est réuni pour vivre d’heureux moments. Chambres somptueuses, vue imprenable sur la vallée et accueil personnalisé ; La table sous l’autorité de Jean Paul (Maître Cuisinier) est un point d’orgue pour bon nombre de gastronomes. Ce chef, discret, au large sourire et sous une apparente décontraction, est un grand cuisinier au style à nul autre pareil. Amoureux de l’Alsace et plus précisément de cette merveilleuse vallée de la Bruche, Acker Jean Paul ne manque jamais d’honorer la production locale. Quant aux produits nobles, truffes du Périgord ou Homard breton entre autres, le chef doué n’oppose jamais les saveurs et joue brillamment la simplicité. Cartes des vins au diapason. Service remarquable de justesse.