La truite alsacienne star de vos tables de fêtes ✨ Le Chef Thony Billon de l’Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée nous explique comment la préparer pour la servir avec un Kasknepfle de de chèvre bio et une poêlée de pleurotes des Vosges.
Quoi de plus convivial qu’une savoureuse volaille alsacienne ? Le Chef Joseph Leiser du restaurant l’Auberge au Zahnacker nous dévoile sa recette cuisinée à l’ancienne.
Qui pourra succomber aux NEMS ALSACIENS de notre Cheffe Hélène Ober ? Rendez-vous au restaurant du Caveau de L’étable pour une recette de nems au magret de canard et à la La Choucroute d’Alsace IGP 😋 À réaliser avec astuces et simplicité 😉
Nicolas Rieffel rencontre le Chef Jérôme Jaegle du restaurant L’Alchémille pour sa délicieuse recette de TOURTE AU CELERI ET AU GIBIER 🦌Avec les bonnes astuces pour la réussir en toute simplicité !
Une recette pour vos repas de fêtes : un FILET DE TRUITE made in Alsace préparé avec amour et simplicité par François Golla de l’ Hôtel Restaurant Au Boeuf Rouge 😋
Nicolas Rieffel nous emmène à La Source des Sens avec le Chef Pierre Weller qui nous dévoile sa recette de CANNELONI DE TRUITE FRAICHE ET FUMÉE 100% alsacienne !De quoi régaler vos convives pendant les fêtes 😋
Plus de 90 Chefs alsaciens aux fourneaux pour préparer des repas à déguster chez vous. Vous nous manquez !Même si nous ne pouvons pas vous accueillir dans nos établissements, nous continuons de vous préparer des plats savoureux.N’hésitez pas à contacter votre restaurant préféré pour vivre l’expérience culinaire depuis chez vous. Liste des restaurants proposant la […]
Du 10 au 31 octobre 2020, la Marque Alsace s’associe à la Fédération des Chefs d’Alsace et vous donne rendez-vous dans les Magasins U pour tentez de remporter un Chèque Cadeau Chefs d’Alsace d’une valeur de 50€ lors de votre passage en caisse.* BONNE CHANCE À TOUS ! Et au plaisir de vous retrouvez dans […]
REPORTÉ Plus de 100 Chefs alsaciens mettent à l’honneur le gibier. Venez savourer une viande goûteuse, locale, pauvre en lipides et riche en protéines !Une viande qui a vraiment tout pour plaire et ça, les Chefs d’Alsace l’ont bien compris. Afin de remettre « ses lettres de noblesse » à cette viande oubliée, les Chefs proposent de […]