Auberge du Cheval Blanc – Chef Studer Alain

Nous vous proposons une cuisine goûteuse : traditionnelle et familiale soignée, dans le respect des traditions. Vous pourrez déguster les véritables Tartes Flambées, où des plats mijotés qui se déclinent selon les saisons.Et pour exemple, le chef détient une recette de Jarret Braisé à la bière qui a été plébiscité par le Gault-Millau ainsi que […]

Participez à la dégustation « les Rouges d’Alsace » animée par Romain Iltis !

A l’occasion de la 88ème Fête du Vin et de la Gastronomie de Ribeauvillé les 22, 23 et 24 juillet prochain, participez à la dégustation commentée par Romain Iltis, « Les Rouges d’Alsace » ! Teintée de bonne humeur et de convivialité, la fête du Vin et de la Gastronomie est l’occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir […]

[ EVENEMENT ] Banquet alsacien au Chat Perché – Dole

Retour en images Ne manquez pas le banquet alsacien ✨Une dizaine de grands Chefs alsacien membres de la Fédération vous donnent rendez-vous à Dole le samedi 2 octobre pour un grand banquet 100% made in Alsace 😋 Nous vous attendons nombreux pour vous régaler et partager ce grand moment de gastronomie ! INFOS ET RÉSERVATIONS […]

50€ de Chèques Cadeaux à remporter dans vos Magasins U

Du 10 au 31 octobre 2020, la Marque Alsace s’associe à la Fédération des Chefs d’Alsace et vous donne rendez-vous dans les Magasins U pour tentez de remporter un Chèque Cadeau Chefs d’Alsace d’une valeur de 50€ lors de votre passage en caisse.* BONNE CHANCE À TOUS ! Et au plaisir de vous retrouvez dans […]

Cuisine électorale, par Martin Brem

La température générale baisse, celle de l’Alsace est à la hausse. On se croirait dans la cuisine de quelque Chef, un soir de vaste coup de feu : ça bouge, ça gigote, le ton monte. Le spectacle est étonnant. L’Alsace contemple en général les flots du Rhin, elle dispose désormais de ceux du vin chaud qui […]

CHEF DE RANG H/F – Le Vieux Porche – Eguisheim

UN CHEF DE RANG (H/F)   Vous aimez le service, l’accueil, la disponibilité, le travail bien fait dans une ambiance conviviale, le vin et la Gastronomie… Vous êtes dynamique, souriant(e), autonome … Vous parlez anglais et/ou allemand et/ou d’autres langues… Alors postulez chez nous…par tel 03.89.24.01.90 /mail info@auvieuxporche.fr CDD ou CDI ou MI TEMPS Salaire […]

Commis de Cuisine H/F – La Maison des Têtes à COLMAR

La Maison des Têtes – Colmar   Commis de Cuisine H/F La Maison des Têtes – Relais & Châteaux fut bâtie en 1609, et abrite aujourd’hui 3 entités : un Restaurant Historique, un Hôtel & un Restaurant Gastronomique. La Brasserie Historique est sous la direction du Chef Eric Girardin. Le Chef fut étoilé en 2008 au Restaurant La […]

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