A TABLE #1 : MATTHIAS DEGOUY – LES ALIZIERS

Envie de cuisiner un savoureux plat de fêtes à partir de produits alsaciens ? Nicolas Rieffel vous emmène à l’hôtel restaurant Les Aliziers pour découvrir la recette d’une entrée au foie gras avec le Chef Matthias Degouy.

Un restaurant est un théâtre comme les autres…

On quitte la salle de théâtre, on retrouve volontiers le restaurant d’en face, mais a-t-on vraiment changé d’endroit ? Il est d’une pièce comme d’un plat : l’un comme l’autre ne sont rien sans un metteur en scène et des acteurs… Dom Juan par deux metteurs en scène différents et ce n’est plus la même pièce. Le […]

Cook Show à la foire aux Vins de Colmar !

La célèbre foire aux Vins de Colmar ouvrira ses portes le 5 août prochain pour 10 jours placés sous le signe de la dégustation, de la fête et de la musique ! Les Chefs d’Alsace seront évidemment représentés lors de cet évènement phare et incontournable du paysage alsacien. C’est Joseph Leiser, Chef de l’Auberge au […]

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