Restaurants
Chèques cadeauxAssemblée Générale 2023 de la Fédération
Merci à la Perle Des Vosges et à toute l’équipe du Chef Ernest Benz qui nous a régalés en accueillant les membres et les partenaires de la Fédération pour son AG.Merci à tous ceux qui étaient présents et qui ont contribué à cette belle journée d’échange et de partage autour de notre métier sous le […]
Au Crocodile * – BRILLAT Romain
Véritable institution strasbourgeoise, Au Crocodile vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et intime. Pénétrez dans ces lieux chargés d’histoire et prenez place dans un de nos salons. Chaque salon offre un cadre sobre et élégant. La grande salle, ornée de la majestueuse fresque de François Adolphe Grison de 1874, est quant à elle très lumineuse […]
Test relance
Diner SOLIDAIRE du 5 mars 2023
En 2023, l’Alsace est le territoire hôte des étoiles du guide Michelin et capitale de la gastronomie européenne. Il s’agit d’une opportunité exceptionnelle pour l’Alsace de faire rayonner sa gastronomie et son offre touristique à travers un programme d’expériences immersives et gustatives, originales et d’exception, organisées à l’attention des chefs étoilés. Tous les chefs étoilés […]
En salle – L’Auberge de l’Ill à Illhaeusern
[ Rejoignez l’équipe en Salle de L’Auberge de l’Ill ✨] Venez mettre vos compétences au service d’un établissement gastronomique prestigieux qui cultive l’excellence depuis quatre générations. Désireux de participer au rayonnement de ce bel établissement, vous aurez à cœur de contribuer à en développer l’image et la notoriété en réalisant des prestations de très haut niveau qui […]
caveau au Soleil d’Or
Restaurant les Humanistes – le Chef Alain GRANDADAM
Petit fils de restaurateur, j’ai eu la chance de suivre un parcours complet au lycée Alexandre DUMAS à Strasbourg. J’ai eu la chance de faire partie de la brigade de restaurants étoilés au Guide Michelin : En Suisse ou j’ai été second puis Chef intérimaire pendant 2 ans près de Bâle, ainsi qu’en Californie pendant […]
Brasserie des Haras- Chef François Baur
Situé dans l’ancienne écurie des Haras Royaux de Louis XVI, les 5 sens voyagent dans ce lieu d’exception chargé d’histoire. Classé Meilleur design de restaurant au monde en 2014, grâce à la décoration réalisée par l’Agence JOUIN-MANKU. La Brasserie des Haras est un restaurant traditionnel qui propose une cuisine moderne, conviviale, accessible à tous, imaginée […]
Restaurant de la Gare – Chef Drion Pascal
Concours du Meilleur Fois Gras d’Alsace 2022
13e ÉDITION DU CONCOURS Le 14.11.2022 au Parlement Européen de Strasbourg Ce lundi 14 novembre a eu lieu la compétition entre huit établissements membres de la Fédération, au Parlement européen de Strasbourg.Le jury aux papilles aiguisées a désigné le vainqueur de cette année.Le Chef Sylvain Scherer du Resto du Coin – 1er en 2021 – […]
