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SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX : Facebook Instagram Youtube Trouver un RestaurantAcheter un Chèque CadeauDevenir MembreDevenir Partenaire Fédération des Chefs d’Alsace5 rue de la Gare67000 Strasbourginfo@chefs-alsace.fr Fédération des Chefs d’Alsace – Mentions légales – SéComÇa
Les glaciers fondent, les congélateurs progressent, par Martin Brem
Des banquises qui fondent et des micro-ondes qui chauffent… Il paraît que la planète se réchauffe. D’ailleurs des photos montrent les banquises qui commencent à fondre. On exagère sans doute le problème. Car il est des lieux où la glace gagne du terrain. En effet dans les cuisines de certains restaurateurs les congélateurs n’ont jamais […]
Electricité de Strasbourg
Commis de Cuisine H/F – La Cheneaudière à COLROY LA ROCHE
Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière***** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 40 chambres avec un restaurant gastronomique 2 toques et 13/20 au Gault&Millau. Profitez de cette atmosphère familiale en intégrant notre équipe composée de près de 100 membres et apportez nous vos compétences en les mettant au service de notre clientèle. […]
Assemblée Générale 2023 de la Fédération
Merci à la Perle Des Vosges et à toute l’équipe du Chef Ernest Benz qui nous a régalés en accueillant les membres et les partenaires de la Fédération pour son AG.Merci à tous ceux qui étaient présents et qui ont contribué à cette belle journée d’échange et de partage autour de notre métier sous le […]
Etablissements participants à l’opération Pasc’Alsace !
Découvrez la liste des établissements Chefs d’Alsace, participants à l’opération Pasc’Alsace !
[ ON S’EMPORTE ] Spécial St Valentin
Envie de vous offrir un moment savoureux le jour J ?Plus de 90 Chefs sont dans leur cuisine pour vous concocter de délicieux menus pour la Saint Valentin. N’attendez plus pour découvrir ceux près de chez vous et faire votre réservation : https://www.chefs-alsace.fr/?location=&category=2303&s=&a=true
Assistant Maître d’Hotel H/F – La Cheneaudière à COLROY LA ROCHE
Entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière***** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 40 chambres avec un restaurant gastronomique 2 toques et 13/20 au Gault&Millau. Profitez de cette atmosphère familiale en intégrant notre équipe composée de près de 100 membres et apportez nous vos compétences en les mettant au service de notre clientèle. […]
L’histoire du Flammekueche !
Oui, DU, parce que figurez-vous qu’ont dit bien LE Flammekueche et pas LA Flammekueche … Ne vous méprenez donc pas sur le genre de la tarte flambée au risque de vous attirer les foudres d’un alsacien, un tantinet susceptible … De toutes les spécialités alsaciennes, c‘est sans doute la plus naïve et la plus simple, […]
L’établissement familial Au Bois le Sire fête ses 50 ans !
L’hôtel-Restaurant Au Bois le Sire vient de souffler ses cinquante bougies ! A l’origine, il existait l’Hôtel des Vosges, tenu par Georgine Zann jusqu’en 1959. A cette date, André Florence (le père d’Isabelle Saulnier), entrepreneur de construction, a racheté l’établissement pour le démolir entièrement et le reconstruire. Les travaux ont duré plus de 5 ans […]
