Au Vieux Porche – FISCHER Eddy

Le chef Eddy Fischer vous propose une cuisine authentique et gastronomique !
LES TEMPS FORTS DU TROPHÉE ÉMILE JUNG
Retour en image sur les temps forts du Trophée Emile Jung 2022
Vous reprendrez bien une part d’écran ?

On critique trop la télévision. Elle permet pourtant des spectacles étonnants. Ainsi la grande mode est-elle de multiplier les émissions culinaires, pourquoi pas ? On y voit des gens préparer des plats dans des conditions difficiles. Le public qui manque parfois d’imagination découvre effaré que faire fonctionner un restaurant est un travail de Titan. Ceci étant, […]
Une saison vue par…Cédric Brumm, Chef du restaurant « Le bois flotté » à Weinbourg

Cédric Brumm est un amoureux de la nature. Cela transparait du décor, en partie composé d’éléments de la forêt locale, à l’assiette. La carte du restaurant suit les saisons et Cédric ne cuisine que des produits frais et locaux. Saviez-vous que champignons et herbes sauvages proviennent même de sa propre cueillette ? En ce mois […]
Restaurant L’Envie – CIEROCKI Emmanuel
Dans un cadre accueillant et paisible, découvrez une cuisine élaborée, simple avec des produits frais et du terroir cuisinés de façon moderne et créative.
ON NE VOUS DONNERA PAS LA RECETTE #5 : La tomate d’Alsace sous toutes ses formes !
Fruit-légume d’été par excellence, les Chefs d’Alsace ne manquent pas d’idées pour préparer notre délicieuse tomate 🍅 Avec le producteur Denis Digel à Sélestat et les membres de la Fédération des Chefs d’Alsace Julien BINZ, Audrey STIPPICH et Sébastien HOPGOOD.
Hostellerie La Cheneaudière & Spa * – ACKER Jean Paul

Dans un lieu magnifique et hors du commun, venez déguster une cuisine d’exception et vivre un moment hors du temps.
Les partenaires

Nous remercions l’ensemble des partenaires qui nous soutiennent fidèlement et sans qui aucune de nos actions ne serait possible.
Thony Billon, vainqueur du concours du meilleur foie gras de canard !

On vous annonçait la 8ème édition du concours du meilleur foie gras de canard dans notre article de jeudi dernier (relire ici). Le mardi 25 octobre, le concours s’est donc déroulé au château de la Confrérie St Etienne à Kientzheim, sous la présidence de Jean-Paul Bostoen, Chef de cuisine de Marc Haeberlin (Auberge de L’ill […]
Conditions générales de vente
PREAMBULE I-/ Définition Les termes ci-après définis ont, dans les présentes Conditions Générales de Vente (CGV), les significations suivantes :Bénéficiaire : désigne la personne utilisatrice du Chèque Cadeau.Chèque Cadeau : désigne le document comportant l’offre, le lieu, le QR CODE de validité, la date de validité, le nom du bénéficiaire et le descriptif permettant de profiter d’une offre […]
